Clou

Giv et gavekort til Michelin restauranten Clou, hvor personlig og kreativ gastronomi akkompagneres af perfekt afstemte vine. Restauranten er kåret som Årets Restaurant 2016 af Den Danske Spiseguide.

Beliggenhed: Borgergade 16, 1300 København K

Køb nu

Gavekort til Restaurant Clou

Klik på Køb nu og lav dit helt personlige gavekort.
Du kan købe et gavekort på netop den værdi du ønsker.
Gavekortet er gyldigt i 36 mdr. fra den dag det er købt.

Ud over gavekort på et valgfrit beløb, kan du også købe til en af Clous udsøgte menuer.

Vælg for eksempel mellem 3, 5 eller 7 Clou inkl. perfekt afstemt vinmenu, vand, kaffe og petit fours.
Clou kalder det Small, Medium eller Clou of the day.

Årets Restaurant 2016
I et yderst stærkt felt, blev Clou i 2016 kåret som Årets Restaurant af Den Danske Spiseguide – den danske pendant til Michelin guiden.
Som baggrund for kåringen beskriver Bent Christensen bl.a.;

“Det er et innovativt, artistisk grænsende til ekvilibrisme, der i sit udtryk rummer den rene og fuldkomne skaberglæde, det er på et kunstnerisk højt niveau. Med stor passion for vin/mad match bydes på en totaloplevelse, hvor ligevægten er i fokus og velsmagen og nydelsen er sikret.”

Unikt håndværk
Restaurantchef Jonathan Berntsen beskriver filosofien hos Clou således;

Udgangspunktet i mit køkken er klassisk håndværk. Med det fundament, sker ting der kun kan opleves på Clou.
Maden er ikke afhængig af en bestemt retning. Den er sin egen.

Jeg har stor fokus på mad- og vinkompositioner. Siden vi åbnede, har vi specielt haft fokus på det at skabe en symbiose mellem mad og vin. Det er et nøgleord i måden hvorpå vi arbejder med gastronomi.

Ingen fast bås
Jonathan Berntsens stil vil vi betegne som både nordisk og fransk. Men mest af alt er den unik, og noget der skal opleves. Men fornemmer inspirationen fra tidligere arbejdsgivere hos Mielcke & Hurtigkarl, samt Grønbech – som Jonathan siden har gjort til sin egen og Restaurant Clous helt særegne stil.
Man vil opleve en skøn balance mellem det sikre og det udfordrende, i denne super vellykkede og personlige kreative gastronomi hos Clou.

Flotte anmeldelser
Restaurant Clou har – meget fortjent – fået en række flotte anmeldelser i de fleste Københavnske medier. Dertil har livsstilsmagasinet Euroman været på besøg, hvor Jesper Uhrup Jensen bl.a. skriver i sin anmeldelse af restauranten således;

“Så meget desto mere overrumplende er det at spise på Clou, hvor jeg i al fald – trods jeg kendte til brødrenes gode ry og anmeldelser i andre medier – blev fuldstændig overvældet over en så gennemført og luksuriøs oplevelse, som aftenen viste sig at byde på.”

Gavekort til en gourmetrestaurant i København

Med et gavekort til Restaurant Clou på Borgergade i indre by, venter en stor madoplevelse, der sent vil blive glemt. Hos Life Peaks er vi ret vilde med Restaurant Clou, der får vores varme anbefalinger.

Restaurantchef Jonathan Berntsen og team.
clou2

Eksempel på Restaurant Clous specialdesignede gavekort:

clou-gavekort